sábado, 27 de agosto de 2011

¡PERONIEL DEL CAMPO EN EL PERIÓDICO!

El caracol Luna pasó la prueba del dopaje y ganó la escalada al castillo

La localidad soriana de Peroniel del Campo celebró este lunes la vigésimo octava edición de su popular carrera de caracoles, una actividad lúdica integrada en el marco de las fiestas patronales que empezaron el pasado viernes.
Un total de 46 caracoles, cifra récord en participación, se congregaron en el interior de la Fragua, la antigua herrería. El fuerte viento impidió que la celebración de la misma se desarrollara al aire libre.
"Peroniel del Campo experimentó una pérdida importante de habitantes. Se dieron migraciones a Cataluña y País Vasco. Durante el verano, los niños visitaban a sus abuelos. Como forma de incentivar la presencia infantil en el pueblo durante el periodo estival, surgió esta original iniciativa", explicó hoy uno de los componentes de la Junta rectora perteneciente a la Asociación Cultural Santísima Trinidad de Peroniel del Campo, José Luís Rincón.
La presente carrera de gasterópodos presenta dos modalidades. En línea, los caracoles recorren un metro y, en escalada, también a esa distancia, acceden al Castillo de Peroniel. Esta última fase se incluyó como novedad hace unos diez años.
En lo que respecta al trayecto en escalada, que duró 11 minutos y 56 segundos, el caracol Luna se hizo con la primera posición. En la carrera en línea, con seis minutos de duración, Reimar alcanzó el triunfo. Ambos ganadores, fueron premiados con un trofeo. El resto de participantes, recibieron una medalla.
Los propios niños son los que, en compañía de abuelos y familiares, buscan caracoles en las inmediaciones del lugar durante los días previos al inicio del 'maratón'.
La ceremonia se inició con el canto del Caracol. A continuación, se pasó a citar, en voz alta, las diez reglas que configuran el reglamento de la carrera y, finalmente, los caracoles fueron sometidos a controles antidoping.
El animal se pone en contacto con sustancias estimulantes, vino u otro tipo de alcohol, si se refugia en su caparazón, significará que nunca probó tal componente y, por tanto, estará libre de sospecha. En caso contrario, el caracol será eliminado de la competición.
Esta popular carrera cuenta con pocas referencias en el mundo. Sólo se conoce su existencia en un pueblo cercano a Milán, y otra en Tricio (La Rioja).

Artículo de la edición digital del periódico El Mundo y fotografía del periódico El Diario de Soria.

RECETARIO TRADICIONAL:

ROSCOS DE SARTEN
Ingredientes:
6 huevos.
18 cucharadas de leche.
18 cucharadas de azúcar.
18 cucharadas de aceite.
Harina (la que admita).
2 papeletas de gaseosillas.
½ copa de anis.
Azucar y canela.

Preparación:
Primero se baten los huevos, se les va añadiendo la leche, el azúcar, el aceite, el anis y por último las geseosillas. Se le da vueltas a la mezcla con una cuchara de palo y poco a poco se va añadiendo la harina hasta que quede una masa manejable. Entonces se espolvorea harina en la mesa y se vierte la mezcla para terminar de amasarla y dejarla reposar. Finalmente, se elaboran los roscos y se fríen en abundante aceite. Cuando están fritos y aún calientes, se espolvorean con azúcar e incluso canela según los gustos.
El secreto para que estén deliciosos: cada familia tenía el suyo y la mia lo guarda desde hace generaciones, así que lo siento... ¡pero no os lo puedo contar!

PERONIEL EN EL MUSEO NUMANTINO

¿Sabías que en el Museo Numantino de Soria, se encuentra expuesta una obra de arte perteneciente a Peroniel del Campo? Pues si, se trata de un retablo del siglo XVI, que al parecer se "custodiaba" en la presidencia de la antigua Sala Consistorial y que fue prestado al citado museo, para su restauración y posterior exhibición. Es de autor desconocido, pero se sabe que pertenece a la antigua escuela Castellana y es algo... singular.

jueves, 30 de diciembre de 2010

RECETARIO TRADICIONAL:

PEROLO (postre navideño)
Ingredientes:
Vino.
Frutas: Manzanas y peras
Frutos secos: Higos, orejones, uvas y ciruelas pasas.
Azúcar.
Canela en rama.
Cáscara de naranja.

Elaboración:
Se pone el vino al fuego y se añaden las frutas, los frutos secos, el azúcar, la canela y la cáscara de naranja. Se mezcla todo bien y se dejan hervir todos los ingredientes hasta que las frutas estén bien cocidas. Cuando se haya enfriado se pone en un puchero ¡y listo para tomar!
Antiguamente, al menos en mi familia, el Perolo iba pasando por cada uno de los comensales, que iban comiendo y sirviéndose el afrutado vino, con el peligro de que se detuviese demasiado en un mismo lugar y alguno ¡se quedase con las ganas de probarlo!

LA HOGUERA DE NOCHEVIEJA


La noche del 31 de Diciembre era tradición en Peroniel, encender una gran hoguera en la plaza del pueblo. Después todos sus habitantes se reunían allí, para quemar y deshacerse de todo "lo malo" del año que terminaba y dar la bienvenida al nuevo año. Al igual que muchas otras, esta bonita tradición, se recuperó no hace mucho tiempo y durante algunos años, pero debido a la escasez de vecinos por estas fechas, ha vuelto a caer en el olvido.

EL ENIGMA DE SAN JUAN DE OTERO

San Juan de Otero fue uno de los 12 Conventos Templarios más importantes de España, y aunque en el presente, parece bastante aceptada su identificación con la ermita de San Bartolomé (Cañón del Río Lobos), su ubicación sigue generando una gran polémica. Tanto es así, que incluso algunas fuentes, lo sitúan en las inmediaciones de Peroniel, concretamente en el paraje conocido como “Cerro de San Juan”.

Las primeras anotaciones que informan de su existencia, son de Francisco de Rades y Andrada (Chrónica de las tres Ordenes y Cavallerías de Santiago, Calatrava y Alcántara. Toledo, 1572) según el cual: “El dicho convento de Sant Iuan del otero, conforme a lo dicho, y a la opinión que ha venido de tiempo en tiempo era de tres leguas de la dicha ciudad de Soria, en un cerro muy alto, llamado el Otero, donde al presente ay vna Hermita llamada Sant Iuan, con cimientos y otras señales de grandes edificios”.

Dos siglos más tarde, el historiador del Obispado de Osma, Loperráez afirma que se trata de Ucero. Sin embargo, tres leguas son unos 17 kilómetros aproximadamente, que son bastantes menos de los que equidista esta zona con la capital (unos 50 al menos). Por otro lado, esta localización, evidentemente no se corresponde con “un alto cerro”, detalle que algunos autores solventan, alegando un simple simbolismo, referido a la elevación espiritual. No obstante, para otros, estas diferencias eran insalvables, por eso el padre Gonzalo Martínez no dudo en situar el emplazamiento del convento en Peroniel del Campo.

Sea como fuere, bajo mi punto de vista, es bien cierto que las características del Cerro de San Juan situado en el término de Peroniel, coinciden casi a la perfección con las relatadas por Rades y Andrada.

-En primer lugar, su equidistancia con Soria. Por supuesto, tomando como referencia el trazado de las antiguas sendas y caminos, que todavía perduran y, que disminuyen bastante el trayecto actual por la N-234.

-En segundo lugar, su posición elevada y privilegiada desde la que se divisan varios kilómetros a la redonda (incluso los Picos de Urbión). No en vano, en este mismo lugar se encuentra uno de los Vértices Geodésicos del país.

-Y por último, los restos de grandes edificaciones que se reducen a cimientos, pero que evidencian construcciones de una gran extensión, impecables trazadas y curiosas formas circulares, como la que se observa en una de las fotos y era “típica” (aunque no exclusiva) de los caballeros templarios.

Finalmente, a todos estos detalles, también hay que añadir la existencia de al menos 3 estelas discoidales ("cruces templarias") y varios símbolos, localizados en la Parroquial del pueblo, que evidencian la presencia de la Orden del Temple en esta localidad.


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